昆明特色小吃有些什么
、过桥米线 简介：昆明最著名的特色小吃其中一个，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。米线细滑，汤料鲜美，配料丰富。 乳饼和路南乳饼 简介：乳饼是昆明及周边地区的传统乳制品，以新鲜牛奶为原料制成，口感细腻，奶香浓郁。路南乳饼更是其中的佼佼者，以其优质的奶源和制作工艺而著称。
、昆明十大致吃包括：过桥米线：昆明的标志性小吃，以其独特的食用方式和鲜美的汤底著称。豆花米线：口感细腻爽滑，豆花与米线的结合，再配上特制的酱料，味道特别独特。烤乳扇：一种乳制品小吃，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻，是昆明人关注着的甜品其中一个。
、豌豆粉：呈贡县城一条小街上的一家豌豆粉，口感细腻，是昆明传统小吃。沙锅饭：地球村财院分店的沙锅饭，米饭香糯，配料丰富，味道独特。卤面：南强街老字号卤面、尚义街花市边的大排面等，卤面味道浓郁，面条劲道。
宜良镇特产有些什么
、宜良镇的特产主要包括下面内容几种：宜良烤鸭：简介：宜良烤鸭是云南省昆明宜良县的传统特色美食，起源于明朝，已有600多年的历史。特点：以宜良本地滇麻鸭为原料，烤制精细，风味独特，肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩。宜良板栗：简介：宜良板栗是云南省昆明市宜良县的特产。特点：宜良板栗资源丰富，质量优良，上市早、口感好。
、酸汤鱼/酸汤猪脚：以其独特的酸味著称，是宜良的特色美食其中一个。古城杂糖：甜蜜可口，是宜良的传统甜点。九乡泡缸酒：具有独特的香甜口感，是宜良的特产美酒。黑羊村凉米线：酸甜适中，清爽可口，是夏日消暑的好选择。白刺花粑粑/人参鸡：带有苦味的美食，独具风味，深受当地人喜爱。
、汤池老酱 汤池老酱是地方特色性很强的产品，是其他地方难以复制的美食调味品。在汤池已有三百多年的制作历史，享誉四海、质量出众。除了传统工艺外，还在于水质优良、地理环境及天然条件优越等，使之成为云南少有的名优土特产品。宜良板栗 宜良板栗是云南省昆明市宜良县的特产。
、宜良香菇火锅：宜良以出产香菇而闻名，香菇火锅是当地的特色美食，以新鲜香菇和各种鲜美的配料炖煮而成，口味独特，香气四溢。 宜良米线：宜良米线以其细滑爽口而受到广泛喜爱，既可加入各种配菜，也可选择鸡丝、鱼丝等作为主料，口味丰富多样。
、宜良县的地方特产主要有下面内容几种：宜良烤鸭：以其色、香、味、韵俱佳而闻名，是宜良县的代表性地方特产。烤鸭的制作历史悠久，经过不断改进，制作出的烤鸭皮脆肉香，食时可将鸭肉切成块状，佐以椒盐、大葱，提着鸭脚一抖会骨肉分离。
、特别推荐：宜良板栗（板栗质量优，上市早、口感好，加工保鲜技术成熟，板栗的营养丰富，栗肉含有蛋白质10%、淀粉70%左右，还含有丰富的多种微量元素及矿物质，这些都是人体必需，有益身体健壮和增强免疫力及生活活力的重要元素。
云南特色菜
、菜品：芭蕉花炖红烧猪肉是云南的一道特色菜肴，以芭蕉花和红烧猪肉为主料。故事：上世纪八十年代，驻扎在老山脚下的某部队官兵因长期食用罐头而食欲不振，炊事班长突发奇想将芭蕉花与红烧猪肉罐头肉煮在一起，结局这道菜深受官兵喜爱，并得以传遍所有参战部队。
、酸辣鲜香 酸辣为主：云南人喜爱酸辣口味，尤其是滇南、滇西南地区（如西双版纳、德宏）。酸味多来自天然食材（柠檬、酸木瓜、树番茄、腌菜），辣味则依赖小米辣、糊辣椒等。代表菜：傣味柠檬撒撇、酸笋煮鸡、鬼火绿（凉拌酸辣菜品）、佤族酸辣稀饭。
、云南八大特色菜包括：黑三剁：具备浓厚云南省本地特色的家常菜肴，咸香中辣，特别适合下饭。采用云南特产的云椒、洋白菜和肉馅炒制而成。云南腾冲炒饵块：云南省腾冲县的特色小吃，将稻米深度加工为饵丝、饵块，与生鸡蛋、肉、箩卜、西红柿等食材一起油爆而成，香、味、形四美并具。
、汽锅鸡：源于明代，使用汽锅蒸制，鸡肉鲜嫩可口，汤汁醇厚，营养丰富。大救驾：云南腾冲特色菜，主要原料是饵块，配以鸡蛋、肉丝等，色泽金黄，口感软糯，味道鲜美。白油鸡枞：选用新鲜鸡枞菌，用白油煸炒，保持菌类原汁原味，色泽鲜亮，香气扑鼻，口感细腻。
、过桥米线：过桥米线是云南最有名的特色菜其中一个，它的独特之处在于汤底和米线的搭配。汤底用鸡骨、猪骨熬制而成，鲜美无比。米线则是用优质的大米制成，口感细腻。 鲍鱼烧烤：云南的鲍鱼烧烤以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而受到大众的喜爱。鲍鱼经过独特的腌制和烧烤，味道鲜美，营养丰富。
、云南小藠头（类似小葱头）与猪肉爆炒，脆嫩辛香。1 干煸洋芋丝 土豆丝炸至金黄酥脆，撒椒盐。民族特色菜（15种） 傣味手抓饭 芭蕉叶铺糯米、烤鱼、菠萝饭、鬼鸡等，配腌菜膏蘸水。 菠萝饭 傣族甜口，紫糯米加菠萝丁、葡萄干蒸制。
