黄瓜拌干豆腐，清爽又简单的家常凉菜

黄瓜拌干豆腐，清爽又简单的家常凉菜

简单易做的黄瓜拌干豆腐

夏天来了，天气热了，大家是不是总想吃些清爽又开胃的菜呢？今天我就来教你做一道清爽可口的家常凉菜——黄瓜拌干豆腐。这道菜不仅制作简单，味道也相当不错，完全适合家庭聚餐或者夏季的正餐！那么，我们接下来就一起看看这道菜的行为吧。

准备材料，让美味更简单

开门见山说，来看看我们需要准备哪些材料。其实，制作黄瓜拌干豆腐的材料非常简单，你只需要下面内容几样就可以了：

1. 干豆腐：适量，切成条状，粗细可以根据自己的口味来定。

2. 黄瓜：1-2根，洗净切成丝。

3. 葱和蒜：适量，切成末备用。

4. 调味料：盐、蒸鱼豉油或者蚝油、鸡精、辣椒油或辣椒酱等。

有了这些材料，我们就可以开始制作了，你们准备好了吗？

制作步骤，简单又快速

接下来是制作的步骤，其实很简单，连厨房小白都可以轻松上手。

1. 烫豆腐：开门见山说，锅里烧一锅热水，记得加一点盐哦，这样可以去腥味。水开后，把干豆腐放进去烫一下，捞出后沥干水分，备用。

2. 切黄瓜：趁热，把黄瓜洗净后切成丝，这样更加容易入味。切完后，放入一个大碗中。

3. 混合材料：在黄瓜丝里面加入之前准备好的干豆腐，接着添加适量的盐、蒸鱼豉油或蚝油，再加入切好的葱蒜和你喜欢的辣椒油或辣椒酱，最终撒上鸡精，让味道更加鲜美。

4. 热油淋菜：这个步骤非常重要！在锅里面热一点油，冷油放一些花椒粒和八角，慢慢炸香之后，记得捞出八角和花椒，再把热油直接倒入凉拌菜中。这个步骤真的是画龙点睛，让这道菜更添香味呢！

5. 盛盘享用：最终，把做好的黄瓜拌干豆腐装盘，简单又美味的凉菜就完成了！你觉得怎么样？是不是很容易呢？

享用时刻，健壮又美味

黄瓜拌干豆腐不仅简单易做，还非常健壮。黄瓜清爽脆嫩，干豆腐富含蛋白质，两者搭配在一起，既满足了味蕾，又为身体补充了营养。特别是在炎热的夏季，吃上一口这样凉爽的菜肴，心情都会变好吧！

如果你也尝试制作了这道菜，不妨在评论区分享你的感受哦！让我们一起享受这道美味的黄瓜拌干豆腐，夏天的清爽就靠它了！