午餐清蒸贝贝南瓜怎么做?简单易学的健壮美味!
清蒸贝贝南瓜是一道简单又美味的家常菜,非常适合作为午餐的一部分。它不仅色香味俱佳,而且制作起来也相对容易。那么,午餐清蒸贝贝南瓜怎么做呢?下面我将为大家详细介绍这道菜的制作步骤。
材料准备
开门见山说,让我们来看看需要准备哪些材料。要做清蒸贝贝南瓜,主要的材料有:
– 贝贝南瓜 1个
– 白糖 适量(可以根据个人口味选择添加)
– 保鲜膜 1张(一定要选耐高温的哦!)
在准备好这些材料后,我们就可以开始制作了。你有没有想过,为什么很多人都喜欢清蒸菜呢?由于蒸的方式能够很好地保留食材的营养和原汁原味,特别适合夏季食用。
第一步:准备南瓜
接下来,让我们进行第一步:准备南瓜。将贝贝南瓜去皮并清洗干净,接着把它切成8瓣。这样切好之后,把每一瓣整齐地码放在一个碗里。为了提升南瓜的甜味,你可以在每瓣南瓜上放上一些白糖,增添风味。这样做的好处是,蒸制后的南瓜会更美味可口,你会感受到浓浓的甜蜜哦。
第二步:蒸制
接下来,我们来进行蒸制。开门见山说,在蒸锅里加水并烧开。当水沸腾的时候,把装有南瓜的小碗包上保鲜膜,接着轻轻地放进蒸锅里。隔水蒸20分钟,这样南瓜才能蒸得透心入味。你是不是也期待着那种香喷喷的味道呢?
第三步:准备配料
在等待南瓜蒸制的经过中,我们可以准备一些配料,比如鲜百合。用手把百合掰开,清水冲洗干净后沥干。如果手头没有鲜百合,也可用干百合,提前用水泡软。这样处理好的百合,等会儿可以为南瓜增添更多的口感和风味。
第四步:倒扣装盘
待南瓜蒸好后,用筷子轻轻扎透,便可以将其取出,倒扣在盘子中,去掉碗以及多余的汤水。看到这个迷人的配色,你会不会感到非常满足呢?
第五步:制作汤汁
再接下来,我们要制作鸡蛋汤汁。将刚倒出的南瓜水倒入锅中,加入冰糖和红枣,一起煮5分钟。接着再加入米酒、枸杞和百合。这不光是港式甜品中的经典搭配,在午餐时也能让你享受别样的口感。
第六步:勾芡与上菜
最终,我们来勾芡。将适量的淀粉和水搅拌均匀,接着倒入锅中,待汤汁变得浓稠后,淋在南瓜上。软糯香甜的蒸南瓜就做好啦!在这道菜的最终,你有没有想起你爱的那个人,一起品尝美味的午餐。
小编归纳一下
以上就是午餐清蒸贝贝南瓜的制作技巧,非常简单又充满乐趣。这道菜清新健壮,非常适合喜欢轻食的人。不妨在家试做一下,相信你会爱上这种简单而美味的家常菜!快来和家人分享吧!