黄油龙利鱼的做法,简单又美味!
黄油龙利鱼的行为,简单又美味!
提到美味的鱼类,龙利鱼完全是我的心头好!今天就来和大家分享一下黄油龙利鱼的行为。这个菜不仅简单易做,而且味道鲜美,特别适合忙碌的职业日或者想要犒劳一下自己的时候。不管你是厨房新手还是烹饪达人,这道菜都能轻松掌握哦!
材料准备,轻松搞定
开门见山说,我们需要准备一些新鲜的龙利鱼,另外还需要一些常见的调料和配菜。主要的原料有:龙利鱼、生抽、耗油、料酒、白胡椒粉、黄油和西兰花。听起来是不是很简单?那么,大家肯定想知道,为什么选用西兰花呢?由于它不仅营养丰富,颜色又好看,搭配在一起颜值也高。准备好这些材料后,我们就可以开始烹饪了!
腌制龙利鱼,提升风味
开门见山说,我们要对龙利鱼进行腌制。将龙利鱼用盐、生抽、耗油、料酒和白胡椒粉腌制一会儿。为什么要这么做呢?这样可以让鱼肉更入味,口感会更加鲜嫩。关键点在于,由于生抽和耗油已经含有盐分,因此在腌制的时候可以不用再放盐啦。与此同时,我们还可以将西兰花掰成小朵,接着放入盐水中浸泡,这样可以更好地去除农药残留。
煎炸经过,简单又美味
腌制完后,我们要给鱼肉涂上一层薄薄的淀粉,这样在煎的时候可以更好地保持鱼肉的完整。接下来,开小火,放入黄油,等它融化后,将龙利鱼放进锅里。小火煎3到4分钟后,慢慢翻面,继续煎至鱼肉熟透。如果你担心把握不好时刻,可以尝一尝,由于龙利鱼熟的速度非常快。煎出来的鱼肉色泽金黄,香气四溢,不想流口水都难啊!
与此同时,我们还要将浸泡好的西兰花放入开水中焯水,记得加一点盐,这样可以让西兰花的颜色更加鲜艳。焯水3分钟后,西兰花的口感脆嫩,正好与黄油龙利鱼相搭配。
装盘享用,乐享美味
最终,当我们将煎好的黄油龙利鱼与西兰花一起摆盘时,那真是人人都想立即开动的诱人菜肴!是不是觉得这道菜非常简单又美味?在家里做的黄油龙利鱼,既保留了鱼肉的鲜嫩,又有了黄油的香气,真的是非常不错的选择!这样的美味,怎么能只是自己偷偷享受呢?快分享给家人和朋友们,一起品尝吧!
通过上述步骤的制作,黄油龙利鱼成功出炉。如果你也想尝试这一道简单却完全不简单的美食,赶紧动手吧!希望大家能在家中享受到这道美味的黄油龙利鱼,带给无论兄弟们无尽的满足感!