怎样做内酯豆腐？简单易学的做法分享！

怎样做内酯豆腐？简单易学的行为分享！

大家好！说到豆腐，很多朋友都爱吃，但你们知道怎样做内酯豆腐吗？今天，我们就来聊聊内酯豆腐的制作技巧，不仅简单易学，而且口感滑嫩，营养丰富，肯定会让你爱不释口！

什么是内酯豆腐？

内酯豆腐与传统豆腐的最大区别在于其制作经过中使用的凝固剂。内酯豆腐使用的是葡萄糖内酯，这样不仅能保持豆腐的细腻口感，还能让蛋白质流失减少。为何内酯豆腐如此受欢迎呢？由于它口感滑腻，适合各种年龄段的人，尤其是牙口不好的老年朋友。那么，怎样做内酯豆腐呢？接下来，我们一起看看吧！

第一步：准备食材

开门见山说，我们需要准备好材料。你只需准备一盒内酯豆腐，青椒两个、红椒一个以及大蒜和葱。青椒和红椒切成滚刀块，大蒜切片，葱切段，喜欢吃辣的朋友还可以准备一些干辣椒和辣椒酱。这样准备好材料之后，我们的制作才会更加顺利哦！

第二步：炸制内酯豆腐

内酯豆腐很容易碎，因此我们需要先将豆腐过油炸一下。开头来说在锅中烧热油，等油温达到五成热时，先在豆腐上撒上一层淀粉，帮助豆腐在炸的经过中保持形状。接着，小心地将豆腐块放入锅中，炸至金黄色。炸好的豆腐捞出，控油备用。这一步是否很简单呢？

第三步：调味与烹炒

接下来，我们把锅中留一点底油，先将准备好的配料炒出香味，再加入青椒和红椒。你会发现，颜色变得鲜艳，让人很有食欲！随后，加入适量的盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、生抽和老抽，翻炒均匀后，加一点水让汤汁更加浓郁。最终，将炸好的豆腐轻轻放入锅中，快速翻炒均匀，添加少许香油，即可出锅。

小编觉得：享受美味的内酯豆腐

大功告成！这道香喷喷的红烧内酯豆腐就做好了。它的颜色鲜亮，口感滑嫩，完全让人垂涎三尺。尝试过后，你会发现，怎样做内酯豆腐其实如此简单！带上家人一起尝这道美味吧，再加一些米饭，你会觉得更加美好。喜欢这道菜的朋友，不妨尝试一下哦！感谢大家的关注，我们下期再见！