糖醋鱼不放盐的做法，让你享受美味又健康！

糖醋鱼不放盐的做法，让你享受美味又健康！

糖醋鱼不放盐的行为，让你享受美味又健壮！

在家做饭的时候，总会有一些菜肴让人难以取舍。今天，我们来聊一聊糖醋鱼。然而有没有想过，糖醋鱼其实不放盐也可以做得非常好吃？下面就来看看糖醋鱼不放盐的行为，让你在享受美味的同时也能少摄入盐分！

选材准备：新鲜鱼的关键

开门见山说，我们要选好鱼。为什么新鲜的鱼很重要？由于新鲜的鱼本身就有一股天然的鲜味，根本不需要额外的盐来调味。通常你可以选择鲤鱼或者草鱼，它们肉质鲜嫩，适合做糖醋鱼。清理鱼的时候，记得去掉腥筋，用刀进斜切几刀，这样能让鱼更入味。有没有觉得，准备职业虽然麻烦，但做出好吃的菜肴完全是值得的？

制作鱼糊：简单又美味

接下来，我们来调制鱼糊。这一步其实很简单：用面粉、淀粉、鸡蛋和清水调成面糊。在没有盐的情况下，刷上这种鱼糊能让鱼更加酥脆好吃哦。很多人是不是会觉得很奇怪，为什么不加盐？其实糖醋的酸甜味道就能让鱼入味，不用再加盐。把处理好的鱼放入糊中，确保每一面都裹上厚厚的一层。这样在炸的时候，外壳会更加酥脆，特别好吃！

炸鱼：火候掌握很重要

接着就进入最关键的一步了——炸鱼。记得锅里油要放足，温度掌握在七成热。这时候要把鱼轻轻放入油中，用小火慢炸，直到鱼的两面都炸至微黄色。你有没有发现，炸鱼其实是个技术活儿呢？小火慢炸能让鱼熟透而不焦。炸好后可以捞出，稍微放凉，也可以再炸一次，让鱼的外皮更加酥脆。

糖醋汁：酸甜恰到好处

炸好鱼后，接下来就是调制糖醋汁了。我们需要油，蒜蓉，小火炒香后加入清水、番茄酱和米醋。很多人可能会想，米醋的味道会不会太酸？其实，随着糖和水的加入，味道会变得恰到好处，尤其是那股浓郁的酸甜味，每一口都会让你有种想回味的感觉！最终，加入水淀粉，搅拌均匀后就可以关火了。

完成享用：最动人的佳肴

将准备好的糖醋汁均匀地浇在炸好的鱼上，糖醋鱼这道菜就完成啦！看着色泽诱人的糖醋鱼，忍不住想尝一口。没有盐却一样美味的糖醋鱼，真是让人惊喜的搭配！大家不妨试试这个糖醋鱼不放盐的行为，让你在享受美食的同时还能保持健壮。

说到底，糖醋鱼不放盐的行为不仅简单，还能让味道更加清新。下次做饭时，不妨尝试一下这道健壮的糖醋鱼。你会发现，少盐也能烹调出美味的佳肴！