黄豆炖墨鱼 冬瓜黄豆墨鱼汤 墨鱼炖黄豆的做法大全冬瓜黄豆墨鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。下面内容是制作这道汤的详细步骤:准备食材干墨鱼:100克冬瓜:300克黄豆:50克生姜:适量料酒:适量食盐:适量食用油:适量酱油:适量鸡精:适量处理食材将干墨鱼泡在温水中2~3个小时,待肉质变软后,撕开墨鱼,去除脊骨和眼睛部位,洗净,切成条。冬瓜去皮,洗净,切成块。黄豆提前浸泡1小时,泡发至软。生姜切片。炖汤将切好的冬瓜、黄豆和墨鱼条倒入高压锅内,加入二分其中一个多一点的水,并加入姜片和少许料酒。盖上锅盖,开火开始炖煮。等高压锅响10分钟时,转中小火,继续炖煮40~50分钟,接着关火冷却打开锅盖。 笔者


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