白菜汆面怎么做？简单家常版行为分享
白菜汆面是一道非常受欢迎的家常面食，特别是在北方地区，更是成为了许多家庭餐桌上的常客。那么，白菜汆面怎么做呢？今天，我来和大家分享一个简单易上手的行为，让你在家也能轻松享受到这道美味！
食材准备
想要做好白菜汆面，食材的选择很重要。那么，我们需要准备哪些材料呢？开门见山说，半颗黄心白菜是必不可少的，它的味道鲜美，营养丰富。接下来要讲，挂面或细面适量，具体的量可以根据自己和家人的胃口来调整。顺带提一嘴，两颗八角会给我们的汤面增添香气，真是不可或缺哦！
烹饪步骤
好了，接下来就是最激动人心的烹饪步骤了！开门见山说，将黄心白菜洗净后切成细丝，放在一旁备用。接着，准备一个锅，倒入适量的油，等油热后放入八角，小心不要炸糊哦，由于炸糊了八角会让汤面变得苦涩。
接着，把白菜丝放进锅中翻炒，直到它略微变软为止。这个时候，加入适量的生抽，再继续翻炒一下，香气扑鼻而来。听到这儿是不是有点饿了呢？
接着，往锅里倒入足够的纯净水，水开后把面条放进去煮熟，汤的多寡可以根据自己的喜好来添加哦。喜欢汤多的，可以多加些水，喜欢汤少的，就少放点。而最终的点睛之笔，就是在出锅前洒上一些葱花，或者煎一个荷包蛋，增加风味。这样，一碗热乎乎的白菜汆面就做好啦！
小贴士
为了煮出更加美味的白菜汆面，有多少小贴士要提醒大家哦。开门见山说，炸八角的时候，一定要注意火候，不要炸得太久；接下来要讲，在白菜炒软后再加水，这样可以让面条吸收更多的香气，味道更佳；最终，放点八角是为了增加汤面的肉香味，这完全一个小妙招哦！
说到底，白菜汆面怎么做其实并不复杂，简单的几步就能完成，特别适合忙碌的职业日或周末闲暇时刻。大家快去试试吧，享受这碗家的味道！
