青椒西红柿炒叉烧怎么做 青椒西红柿炒叉烧 西红柿炒青椒好吃吗?
青椒西红柿炒叉烧的行为如下：
准备食材
青椒 4个
叉烧肉 10元（约250克）
蒜头 适量
盐 适量
油 适量
葱头 适量
洋葱 1个
处理食材
将青椒洗净，去籽后切成片。
叉烧肉切成片或条。
蒜头、葱头和洋葱分别剁成末或片。
过水
将切好的青椒、红椒（可选）和洋葱分别过水焯烫一下，去除部分辣味和草酸。
炒制
热锅凉油，油热后放入蒜头、葱头（可选）和洋葱翻炒出香味。
倒入焯过水的青椒和洋葱，翻炒均匀。
放入叉烧肉，继续翻炒，让叉烧肉与青椒和洋葱充分混合。
笔者
