天麻西洋参炖排骨有什么功效和作用 天麻西洋参炖排骨 天麻西洋参炖排骨的功效做法
天麻西洋参炖排骨是一道传统的滋补汤品，结合了天麻和西洋参的药用价格，以及排骨的营养，具有多种健壮功效。
食材准备
主料：
西洋参 5克
当归 10克
枸杞 8克
芡实 15克
天麻 1根
排骨 1根
生姜 1块
盐 适量
水 适量
行为步骤
天麻处理：
天麻事先用清水浸泡两天两夜，至完全涨发，接着切成片。
排骨处理：
排骨洗净，斩成小段，放入锅中，加入适量清水，置火上，大火煮沸，撇去血沫，捞出排骨，弃汤不用。
炖煮：
在砂锅中加入焯好的排骨和拍碎的生姜，放入切好的天麻，置火上大火煮沸，转小火炖煮约1小时。
加入药材：
揭盖，加入当归和芡实，继续炖煮半小时，再次揭盖，放入枸杞子和西洋参，继续炖约半小时。
调味：
直至排骨软烂脱骨，熄火，加盐调味，盛入碗中，趁热食用。
健壮功效
排骨：保护神经体系。
笔者
