鸡胸肉炒鸡蛋苦瓜怎么做的 鸡胸肉炒鸡蛋苦瓜怎么做 鸡胸肉炒鸡蛋苦怎么回事
鸡胸肉炒鸡蛋苦瓜的行为如下：
材料准备
苦瓜 1根
鸡胸肉 100g
鸡蛋 3个
盐 少许
水 少许
淀粉 少许
胡椒粉 少许
油 少许
鸡精 少许
苦瓜处理
苦瓜洗净，切薄片。
将苦瓜片放入盆里，撒点糖，腌制2分钟，接着冲洗掉，沥干水分。
鸡蛋处理
鸡蛋打入碗中，加入少许胡椒粉和一小勺白醋，搅拌均匀。
炒鸡蛋
锅里加入适量的食用油，油稍微多一点，将锅加热至微微冒烟的情形。
倒入调好的鸡蛋液，不要急着翻动，等鸡蛋稍微定型后，用锅铲轻轻推动，让它均匀受热，再炒散开。
笔者
