冬瓜，这种常见的夏季蔬菜，除了作为清汤和炖菜的主料外，还能用来制作许多美味的糕点，简直让人意想不到！今天我们就来聊聊“冬瓜怎么做糕点”，保证你学会之后，家里的小朋友和亲友都能惊艳于你的厨艺哦！
水晶冬瓜糕：清新爽口的选择
想要一款清新又不会太腻的糕点吗？水晶冬瓜糕是很不错的选择！制作经过也不复杂，快来看看吧。
所需食材：冬瓜500g、琼脂10g、冰糖100g、柠檬汁5ml、玫瑰露2ml、盐2g、薄荷叶适量、红枣5颗、枸杞10g。
制作步骤：
1. 开门见山说，准备职业：将冬瓜去皮去瓤，切成小块，放入锅中煮至透明，原来冬瓜在水中会变得那么好看。
2. 煮熟后，拿出冬瓜，使用料理机打成细腻的冬瓜泥，记得过筛去掉纤维，让口感更滑嫩哦。
3. 接下来，琼脂片泡发后，加入清水加热融化，再将冬瓜泥和冰糖加入其中，继续加热搅拌，直到半透明。
4. 加入柠檬汁、玫瑰露和盐，轻轻搅拌后，倒入准备好的模具中，静待其凝固。
5. 最终，将冷却后的冬瓜糕放入冰箱冷藏2小时以上，待其完全凝固后，就可以切块食用了！
这道水晶冬瓜糕清甜可口，吃上一小块，瞬间清凉消暑，难怪那么多人爱！
冬瓜鸡蛋葱花饼：香气扑鼻的家常小吃
在糕点中，咸香口味的人气可是不可小觑的。冬瓜鸡蛋葱花饼不仅简单易做，还特别适合作为早餐或小点心，你完全不能错过！
所需食材：冬瓜、洋葱、面粉、鸡蛋、盐、十三香、水。
制作步骤：
1. 先将冬瓜和洋葱切成丁，香味撩拨你的小心脏。
2. 在面粉中打入鸡蛋，加入适量的水搅拌均匀，调成糊状。
3. 再把切好的冬瓜和洋葱丁加入其中，放上盐和十三香，简单搅拌一下，就能开始煎饼啦！
4. 热锅凉油，倒入一勺面糊，小火慢煎，两面金黄，上桌之前可以撒些葱花，增添香气与美观。
相信我，咬上一口，软嫩的饼心和鲜香的冬瓜，一定让你忍不住再来一块！
划重点：冬瓜做糕点，简单又美味
通过上面这两款糕点的制作技巧，你是不是觉得冬瓜的烹饪方式又丰富又有趣呢？无论是清甜的水晶冬瓜糕，还是酥香的冬瓜鸡蛋葱花饼，都是不容错过的冬瓜美味。你还在等什么？快动手试试吧！如果你有其他冬瓜糕点的行为，也欢迎在评论区分享给大家，让我们一起探讨冬瓜怎么做糕点的无限可能！
