沾猪蹄调料 猪蹄的蘸汁怎么调

沾猪蹄调料 猪蹄的蘸汁怎么调

原味味碟

盐2克

美极鲜味汁20克

醋10克

鸡粉3克

香油3克

辣椒油3克

味精2克

鲜姜汁10克

小米椒15克

葱末3克

香菜末5克

白糖1克

将以上所有配料兑成汁，即成。

柠檬味碟

鲜香茅草3克

洋葱10克（绞碎成酱泥）

鲜姜汁10克

鲜柠檬汁20克

盐3克

味精5克

白糖5克

香醋10克

鸡粉3克

柠檬香精一滴

将以上所有调配成汁即可。

笔者